8 групи храни забранени за добавки

Осем групи храни ще бъдат чисти от подобрители, оцветители, консерванти, ензими и ароматизатори, съгласно нов списък за добавките в храните в Европейския съюз, който влиза в сила през юни 2013 г. Според него добавките ще бъдат забранени в:

• кисело мляко (неароматизирано)
• масло
• компоти
• плодови сокове
• макаронени изделия
• обикновен хляб
• пчелен мед
• вода 

Общо около 320 добавки, регистрирани за употреба в ЕС, са поместени в списъка, одобрен от Европейската комисия преди два дни. В него те са разпределени според разрешението им за използване в 150 групи храни. Така, ако искате да проверите какво може да се слага в сладоледа или пък в бирата, трябва да потърсите на тези храни, а не на сок от червено цвекло, какъвто например се използва в червените сладоледи.

Най-много хранителни добавки и оцветители са допустими за употреба в захарните изделия, сосовете, снакса и ароматизираните напитки.

Освен новата категоризация, Брюксел ще направи и преоценка на безвредните количества от добавките, тъй като много от тях са допуснати на пазара още през 70-те и 80-те години и нормите за тях са остарели. Преразгледаните максимални стойности, които могат да се очакват между 2015 (за оцветителите) и 2020 г. (подсладителите) ще определят количества, съобразени с натрупването им при използване през целия живот на един човек.

През 2012 г. ще излезе научната оценка за аспартама - най-често използваният в безалкохолните напитки и други храни, подсладител.

Одобряването на нови хранителни добавки и подобрители ще става по нова процедура, която ще отнема около две години. По 9 месеца ще имат за мнение Европейската агенция за безопасност на храните (ЕФСА), Еворкомисията и националните власти в страните членки. При положително становище, искането за сертифицирането на новата добавка ще отива за одобрение в Европейския парламент и Съвета на ЕС, и едва след това тя ще бъде пускана на пазара. За разширяване полето на употреба на вече одобрени добавки, процедурата ще отнема една година.

Вижте клипа на Европейската комисия, информиращ за влизането в сила на новите правила: tinyurl.com/buzap2w