Снимка: Европейски парламент

Може да ви се стори като твърдение от типа "Слънцето изгрява от Изток", но според изследване на Европейската комисия 2/3 от гражданите не правят разлика между сок и нектар. Ето защо Европейският съюз ще запише в официален документ, че подсладеният сок се нарича нектар, а фрешовете и плодовите сокове могат да съдържат само плодова захар. Това става възможно след като днес Европейският парламент одобри промените в Директивата за плодовите сокове, които продължиха цели пет месеца по-дълго от очакванията, заради съпротивата на страните членки.

Ябълката на раздора се оказа мандарината, чийто сок извън Европа се добавя към портокаловия за засилване на цвета. В Европа обаче досега това не беше разрешено. В последна сметка Брюксел склони към портокаловия сок да се добавя до 10 на сто мандаринов, тъй като 80 на от концентратите за цитрусовите сокове са внос от САЩ и Бразилия, където това е обичайна търговска практика.

Разграничаването на плодовите сокове на нектари, сокове от концентрат и сокове от прясно изцедени плодове вече ще се описва подробно върху етикетите, като производителите ще бъдат задължени да изброяват всички съставки на продукта. Познатият надпис "без добавена захар" по изключение ще остане върху опаковките още 5 години, тъй като проучванията, направени от Европейската комисия показват, че две трети от  хората не правят разграничение между тях. Междувременно ЕС ще организира разяснителни кампании, популяризирайки разликата между сок и нектар.

Производителите на смесени сокове занапред ще могат да ги кръщават само по името на на основния плод, използван за направата им. Така например ягодовият сок с ябълка ще трябва да се нарича "Ябълков с ягоди", ако първият плод е главната му съставка, въпреки, че ягодовият се радва на повече купувачи.

Нектарите ще могат да се подслаждат със захар, мед и изкуствени подсладители, като техните количества също трябва да са върху опаковката. ЕС допълни списъка на разрешените аромати, задължавайки производителите да слагат такива само от биологичния вид на основния компонент. Например цитрусовите сокове могат да се подсилват само с цитрусови аромати, а не например с канела или ванилия.

Промените в директивата за плодовите узаконяват домата, моркова и други традиционни зеленчуци като плодове според европейското законодателство, за да могат те да се добавят в плодовите сокове. Виж повече ТУК